Das Restaurant „Paal 28“ ist eins der besten Restaurants auf Texel, insbesondere aufgrund seiner prominenten Lage. Es liegt wenige Kilometer von De Cocksdorp entfernt direkt am Strand auf dem Deich, ein sehr schöner Strand liegt direkt vor der Tür. Das Sortiment reicht von Kleinigkeiten wie Salaten, Baguettes und kleinen Burgern über eine große Auswahl an (teilweise saisonalen) Fischgerichten bis hin zum Klassiker: „De lange Daam“. Hinter diesem dubiosen Titel verstecken sich Spare-Ribs, eine Spezialität des Hauses. Wer sich dieses Gericht bestellt sollte ordentlich Appetit mitbringen, es kann so viel wie gewünscht nachgeordert werden!

Empfehlung: Vorher reservieren (telefonisch), gut geeignet für Ankunfts- oder Abschiedsessen.