Das Restaurant Catharinenhoeve, umgagnssprachlich auch als „Pfannkuchenhaus“ bekannt, gehört seit jeher zu jedem gelungenen Texelurlaub. In dem schönen alten Bauernhaus mit originalem Reetdach und supergemütlichem offenem Riesenkamin gibt es alle Variationen der typisch niederländischen Spezialität. Das Sortiment reicht von süß über herzhaft bis hin zum originellen „Texelse Pannekoek“ in Form der Insel mit lokalen Spezialitäten. Draußen gibt es für Kinder einen sehr großzügigen Spielplatz mit Rutschen, Klettergerüst und Seilbahn.

Spezialempfehlung: Bei einer Inselrundfahrt zwischendurch beim Pfannkuchenhaus Rast machen und stärken, am besten ein wenig Zeit lassen und die Wärme des Kamins bei einer „Schokomelk“ genießen, idealerweise im Frühjahr oder Herbst.